ТОРТИҚ
Tasnif: совға, ' инъом, ' меҳмондорчиликка атаб олиб келинган таом'. Деҳқонбой, сизнинг т о р - тигингизни дастурхонга қўяй десам, жой ҳам йўқ (Назир Сафаров). Бу от эски ўзбек тилида тарт— феълининг меҳмонларга овқат тарқат—' маъносидан (ЭСТЯ, III, 155: тарт- 7) — ық қўшимчаси билан ясалган (ЭСТЯ, III, 156); кейинчалик а унлиси â унлисига алмашган, ы унлисининг қаттиқлик белгиси йўқолган: тарт— + ық = тартық > тâртиқ.