ЙОВҒОН
Tasnif: ’гўшт-ёғсиз тайёрланган овқат’. Миннашли паловдан миннатсиз ё в г о н яхши (Мақол). Бу сўз қадимги туркий тилдаги кўп маъноли йав- (йаб-) феълининг ’сифати паст бўл-’ маъносидан (ЭСТЯ, IV, 51) -ған қўшимчаси билан ясалган (Девон, III, 44); ўзбек тилида а унлилари â унлиларига алмашган: йав— + ған = йавған > йавғâн.