ХАМИРТУРУШ
Tasnif: Бу от ўзбек тилида 'унни сув ёки сут билан қориб
ҳосил қилинган юмшоқ хом маҳсулот' маъносини англатадиган арабча хамир отига (АРС, 237) 'ачит-' маъносини англатадиган тожикча туршидан феълининг (ТжРС, *400) турш хозирги замон асосини (ТжРС, 399) қўшиб ҳосил қилинган бўлиб, турш асосининг рш товушлари оралигига у товуши
киритилган (ТжРС, 418); 'хамирни оширишга хизмат қиладиган ачитки’ (дрожжи) маъносини англатади (ЎТИЛ, II, 315).