ҚАТЛАМА
Tasnif: юпқа ёйилган хамирни ёғда пишириб тайёрланган емиш'. Патнисларда кулча чучвара тарақи, қа т л ама ва бошқа
мева-чевалар (Ойбек). Бу от эски ўзбек тилида 'қават тахлам' маъносини англатувчи қат I сўзидан -ла кўшимчаси бнлан ясалган қатла- феълига қўшимчасини қўшиб ясалган (ССТТН, II, 4); кейинчалик а унлилари ä унлиларига алмашган: (қат I + ла = қатла-) + ма = қатлама > қäтлäмä.